抛一块健康订制餐饮的砖头

【来源】汪峰饮食直销工作室

    阅读了“无极长寿山庄”中关于“饮食长寿”方面的理念，受到一些启发，这里不妨抛块新砖，盼能引快原玉，那就赚大了。

    饮食首先要追求个性化，这话没错。但问题是绝大多数人自己究竟喜欢什么样的美味都不清楚，往往需要推荐人忽悠（例如配上一些精美加上图文俱全的菜单，或服务员推荐等），待吊起了客人的胃口，基本上就可以下单了。 只是，许多客人并不理这一套，他们是老江湖了。有什么招能够让老江湖也吃这一套？这是第一步。

    第二步，就是如何将“忽悠”变成真实可信的事实。几乎绝大多数在上述第一步做得很优秀的餐厅，都无法顾及这第二步。而第二步比第一步更加重要，因为它关系到客人是否回头。

    就这两步，如何才能做得够绝？

    以下是本人的砖头（捂着头，别砸伤了您）：

    第一，我的菜单，不仅图文并茂（尤其是菜色图片，要达到让人馋涎欲滴的效果），而且将菜的健康养生特性简捷地标注出来。

    第二，……，哦，不对，这不是砖，是快玉。

    ……

    备注：

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